QUALITA’ E SICUREZZA DEGLI ALIMENTI

Dipartimento di Scienze Cliniche e Biologiche, Dipartimento di Scienze della Sanità Pubblica e Pediatriche, Dipartimento di Scienze Veterinarie e Dipartimento di Scienze Agrarie

a.a. 2015/16

Il master è organizzato congiuntamente dai Dipartimenti di Scienze Cliniche e Biologiche, Scienze della Sanità Pubblica e Pediatriche, Scienze Veterinarie, Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari.

E’ rivolto prioritariamente a laureati in tecniche della prevenzione nell’ambiente e nei luoghi di lavoro, scienze in tecnologie agrarie e forestali, scienze e tecnologie alimentari, scienze zootecniche e tecniche produzione animali, scienze biologiche.

Il Master in oggetto ha come scopo formativo quello di fornire, attraverso lo studio teorico ed il tirocinio pratico guidato, competenze avanzate e specialistiche nella valutazione e gestione dei rischi per la salute correlati con gli alimenti.

PROPONENTE DEL MASTER: Prof. Giuseppe COSTA

COMITATO SCIENTIFICO - DOCENTI:

Prof. Giuseppe COSTA

Prof.ssa Maria Ausilia GRASSI

Prof.ssa Elisabetta FEA

Prof. Luca COCCOLIN

Dr. Bruno Mario TROIA

GESTIONE: DIP. SCIENZE CLINICHE E BIOLOGICHE

DATA INIZIO: GENNAIO 2016

BANDO DI AMMISSIONE

PER INFORMAZIONI:

Prof. Giuseppe COSTA

Tel. 011 40188202/8201

Mail: giuseppe.costa@unito.it

Dipartimento di Scienze Cliniche e Biologiche

Regione Gonzole, 10 - 10043 Orbassano (To)

Contatti:

Tel.: 011 6705492
Fax: 011 6705704
E-mail: direzione.dscb2@unito.it

Referente per il Dipartimento di Scienze della Sanità Pubblica e Pediatriche

Prof.ssa Elisabetta FEA

Telefono: 0116705819

Servizio di Supporto alla Didattica e Servizi agli Studenti - DSSPP

scuolespecma.dsspp@unito.it – tel. 011/670.8741

SEDE DEL CORSO E STRUTTURE DI GESTIONE

- Sede di svolgimento delle attività didattiche del Master: presso la sede del corso di Laurea in Tecniche della Prevenzione nell’ambiente e nei luoghi di lavoro – Grugliasco (TO).

- Dipartimento a cui è affidata la gestione amministrativo - Contabile del master: Dipartimento di Scienze Cliniche e Biologiche

- Struttura a cui è affidata la gestione delle carriere degli studenti: SETTORE GESTIONE CARRIERE STUDENTI ALTA FORMAZIONE E POST-LAUREAM, Via Verdi, 10 Ter/E - Torino